JJの選択日記

よりよい人間関係とライフスタイルを選ぶための情報を発信しています

パン

砂糖よりもっと気をつけなければならない食べ物とは?

「砂糖よりもっと気をつけなければならない食べ物」とは? その食べ物とは 「小麦粉」 です! 最近の小麦は「品種改良」されています。 つまり、遺伝子操作された小麦を 私たちは普段口にしているのです。 この品種改良された小麦には 古代小麦にはほとんど…

先日グランドオープンした吉田パン京都のパンがおいしすぎて感動しました。

京都で超有名な吉田パン工房のパンは、これまでは有名レストランなどへの卸しだけでした。 その吉田パン工房の実店舗が、3月17日に京都の松ヶ崎にオープンしたとのニュースをSavvy3月を読んで知って、今朝さっそく訪れてみました。 www.instagram.com ち…

Boulangerie L'oiseau bleuのグルテンフリー古代黒米黒豆パンをいただきました

今朝は、上賀茂神社にご参拝に行ってきました。 早朝だったため、ほとんど人がいなくて、心地よい空気を感じ取ることができました。 その後、上賀茂神社のすぐ近くにある、私のお気に入りのBoulangerie L'oiseau bleuというグルテンフリーのパン屋さんに行き…