これからしばらくはデトックスを意識した料理を作っていこうと考えています。
それで昨日はデトックス効果の高い野菜がたっぷり入った、野菜スープを作ってみました。
☆材料
トマト缶のトマト 100g
玉ねぎ 100g
大根 100g
人参 100g
じゃがいも 100g
カリフラワー 100g
野菜のおかげ（またはコンソメ顆粒） 小さじ２
（野菜のおかげの詳細は、後ほどお伝えします）
水 400mL
塩、こしょう 少々
☆作り方
１野菜を１センチ角に切る
２ 内鍋に材料表の順に全てを入れて、本体にセットする
３ メニュー → カテゴリー → スープ → 野菜スープ → スタート
25分後においしい野菜スープが仕上がりました。
このスープを飲んだことで、排泄作用が促進されました。
また、温かいスープのおかげで体の冷えを防ぐことができます。
ホットクックのおかげで、こんなに簡単でおいしい野菜スープが作れるので
お料理がほんとうに楽しくなってきました。
追記：
私は普段料理をする際に、できるだけ無添加の調味料を使うようにしています。
今回使った、「野菜のおかげ」は、以前Neoベジタリアン指導者養成コースで学んでいた際に、師匠から教えていただきました。
「野菜のおかげ」は、余計な添加物がほとんど入っていなくて、しかもとてもおいしいので、超おすすめです。
