以前、以下のようなご質問をいただきました：
「体重を増やすにはどうすればいいですか？」
体重を減らすにはどうすればいいですか、
というご質問は頻繁にいただきますが、
まれに今回のように
太りたくてもなかなか太らないので
太る方法を教えてください
と質問されることがあります。
実は、
私も普段よく食べるのですが
体重はまったく増えません。
今回のご質問をいただき
なぜ体重が増えないのかを考えてみたところ
私の場合、主に、次の3つが原因かと思われます：
1 究極のダイエットと言われている
「穀物菜食」をしている
2 普段からよく動く
3 腎臓や肝臓、脾臓・膵臓の働きが十分でなくて、気力体力ともに弱い傾向にある
1の「穀物菜食」とは、
1. 自分の住む土地に合ったものを食べる
2. 食べられるところはすべて食べる（皮・茎・根）
3. 食事の半分は全粒穀物、残りの半分は野菜・豆・海草
4. 陰と陽のバランスをとる
2のよく動くについては
何かを思いついたらすぐに行動してしまいます。
なので、座りっぱなしということがほとんどありません。
また、4年前にマイカーを手放してから
1日12、000歩以上歩くようになりました。
3の内臓の働きが弱っていることについては、
たいていの場合、
栄養素を十分に吸収できないので、
栄養を吸収できる体になるのに時間がかかります。
つまり、
太れるまで回復するのに時間がかかるということです。
くだもの、お茶などの水分のとり方が多く、
適度な油とタンパク質が不足していることです。
私の場合、特に肉をあまり食べないため、
上記の臓器が弱っているのかもしれません。
＜体重を増やすためにとりたい食品＞
梅干し、海藻類、生麩、そば、餅、黒豆、山芋、きくらげ、かぶ
ごはんは、五分づき米にもちあわ１割入れるといいです。
餅は体温を上げてくれますので、雑煮にしたり、
麺に足すなどして食べるようにしましょう。
（症状がかなりひどい場合は、一時的に）
カキ、鮭、イカ、乾燥ナマコ
＜避けたい食品＞
くだもの、お茶などの水分、甘いもの
私の最近のブームは、
外出するときに、
海苔を巻いた小さめの玄米おにぎりをいくつか持って行き、
小腹が空いたときに
甘いものを食べるかわりに
このおにぎりをいただくことです。
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太れないのは、
弱っているからかもしれません。
水分や甘いものを控えて
お餅などをとるようにしましょう。
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