今日は、京都のお気に入りの北山紅茶館でランチをいただきました。
３種類のプレートから１つ選ぶことができます。
今回は、キッシュとAnd Breadのチャパタのプレートを選びました。
サラダがたっぷり入っていて、And Breadのチャパタがかなりおいしかったです。
食後は、追加でモンブランのケーキを注文しました。
北山紅茶館は、何回訪れても満足できるので超おすすめです。
また、And Breadのベーカリーにも一度行ってみたいと思います。
こちらのパンは、すぐに売れ切れてしまうので
なるべく午前中に訪れることをおすすめします。
京都の北山紅茶館でランチ 〜 キッシュとAnd Breadのチャパタのプレート＆好きな紅茶を選べます
今回は、
「ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理」
の2つ目のレシピ
「塩だけ低温スープ」
を作ってみました。
低温で作ったスープはとてもやさしい味で
豚肉がとてもやわらかく
小松菜の食感がシャキッとしていました。
具材を切って、内鍋に入れてスイッチを入れるだけなので
とても簡単でした。
勝間和代さんの最新刊
『ラクしておいしく、太らない！勝間式超ロジカル料理』
を読んでみました。
自炊を楽しもうと思えた良書でした。
そして、今回はこの本で紹介されていた、
「後がけしょうゆ肉じゃが」
を作ってみました。
今回使った調味料のしょうゆは、
「古式製法登録有形文化財蔵しょうゆ（丸中醤油）」だったのと、
野菜を少し大きめの一口大に丁寧に切ったので、
仕上がったものを食べて感動しました。
特に、豚肉がやわらかくて「ソフト蒸し７０℃」のすごさを実感しました。
ホットクック とヘルシオ スチームオーブンがあれば
手軽に作ることができます。
後片付けについては、最新型の大型食洗機があるので、
まったくストレスを感じることがありません。
作った様子を動画にしました。
今回は、2月28日に発売された
ムーギーキムさんの最新刊についてご紹介します。
世界トップエリートのコミュ力の基本 ビジネスコミュニケーション能力を劇的に高める33の絶対ルール
コミュニケーション力をつけたい方必読のおもしろくて深い内容の本です。
AIと英語について、次の３つについてお話しします。
・英語学習は不要？
・機械翻訳
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