今回は 「肥満の歴史と食物脂肪」 についてお話しします。 現在、世界中で、 近年の歴史においていまだかつてなかった 食に関連した病気が増えつつあります。 いわゆる「西洋式の食事」が 現代の病の主要因と見られています。 「西洋式の食事」とは、 肉や加…