今回は、ホットクックミニで 「レンコンとにんじんのきんぴら」を作ってみました。 ＜結論> レンコンの柔らかさが絶妙でとても甘く 味もしっかりしみていて これまで食べたきんぴらの中で一番おいしかったです。 ＜レンコンとにんじんのきんぴら＞（2人分） …