今回はホットクックミニを使って残り物の材料で「スパニッシュ風オムレツ」を作ってみました。 ＜スパニッシュ風オムレツ＞（2人分） 【材料】 A 玉ねぎ（1cm角切り） 1/2個 じゃがいも（1cm角切り） 1個 にんじん（1cm角切り） 1/2本 エリンギ（1cm角切り）…