Choice Diary

上質なライフスタイルのためのヒント

カフェSARASA PAUSAでモーニングをいただきました

今朝は、スタジオで1時間バイリンガルヨーガレッスンを受けました。

ボルスターを使って、全身をリラックスさせるアーサナを教えていただいたので、今日から自宅にあるボルスターを使ってプラクティスすることにします。

先生の英語を聞きながらヨーガのポーズを行うのが非常に心地いいです。

レッスン終了後、先生の手作りのバレンタインチョコとハーブティーをいただきました。チョコレートは、ココナッツオイルとフランスの2種類のココナッツパウダーを使っているとのことです。

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今朝のヨーガは早朝レッスンだったため、レッスン終了後、モーニングをいただくことにしました。

スタジオ近くに、ちょっと気になるカフェSARASA PAUSAを見つけたので、そこでモーニングをいただきました。

sp.raqmo.com

 

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こちらのカフェは1階と2階があって、モーニングは2階でいただきました。

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2階は、テーブル席とお座席がありました。今回はお座席でゆっくりモーニングをいただきました。

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コーヒーは、CLUMP COFFEEでした!

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こんなに美味しいコーヒーがついて、しかもプレートに色とりどりのフードが盛られていて、なんと600円です!

 

そう言えば、2年ほど前に、二条城近くのカフェSARASAを訪れたことを思い出しました。こちらのカフェはとてもおしゃれな造りになっていて、モーニングがとてもおいしかったです。とても人気があるカフェで、長蛇の列ができていました。

sp.raqmo.com

 

普段、なかなか二条城近くのカフェの方には行けないのですが、三条の方には毎週来るので、次回はカフェSARASA PAUSAでランチをいただこうと考えています♪

あるとれたんとでパスタランチをいただきました。

Bel Amerでホットチョコレートをいただいたあと、

choicediary.hatenablog.com

 

あるとれたん」というイタリアン食堂を見つけたので、

そこでパスタランチをいただきました。

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サラダ・パン・本日のパスタで970円でした。

 

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ポテト・かぼちゃ・たまねぎ・人参が入ったポテトサラダが美味でした。

 

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フォカッチャがかなり気に入りました。

 

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本日のパスタは、5種類から1つ選べます。

今回は、小エビとキャベツの青のりのペペロンチーノを選びました。

少し薄めのお味で、青のりの香りがいい感じでした。

 

店員さんもとても感じのいい方でした。

 

次回もまた訪れたいと思えるイタリアン食堂でした。

Chocolat BEL AMER京都別館でホットチョコレートをいただきました

私は週に1度ヨーガのレッスンを受けに行っているのですが、

Chocolat BEL AMER京都別館

の前をいつも通っていて、このお店がかなり気になっていました。

www.belamer-kyoto.jp

 

それで、今日はヨーガレッスン終了後に、こちらを訪れてみました。

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平日にもかかわらず、店内は多くのお客さんで混雑していました。

ちょうどバレンタインデーが近づいているからかもしれません。

 

京都別館でしか購入できないチョコレートを1階で購入し(写真を撮るのを忘れました)、その後、2階のカフェでホットチョコレートをいただきました。

 

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かなり濃厚で、大満足でした。

スプーンに盛られていたチョコチップは、そのまま食べてもいいのですが、

私はホットチョコレートの中に入れてみました。

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2階のカフェは、町家風のとても落ち着ける空間でした。

 

次回は、アフタヌーンティー(2人分でオーダーできます)をいただきたいと考えています。

 

 

ホットクック料理5:野菜スープ

これからしばらくはデトックスを意識した料理を作っていこうと考えています。

それで昨日はデトックス効果の高い野菜がたっぷり入った、野菜スープを作ってみました。

 

☆材料

トマト缶のトマト 100g

玉ねぎ 100g

大根 100g

人参 100g

じゃがいも 100g

カリフラワー 100g

野菜のおかげ(またはコンソメ顆粒) 小さじ2

(野菜のおかげの詳細は、後ほどお伝えします)

水  400mL

塩、こしょう 少々

 

☆作り方

1野菜を1センチ角に切る

2 内鍋に材料表の順に全てを入れて、本体にセットする

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3 メニュー → カテゴリー → スープ → 野菜スープ → スタート

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25分後においしい野菜スープが仕上がりました。

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このスープを飲んだことで、排泄作用が促進されました。

また、温かいスープのおかげで体の冷えを防ぐことができます。

 

ホットクックのおかげで、こんなに簡単でおいしい野菜スープが作れるので

お料理がほんとうに楽しくなってきました。

 

追記:

私は普段料理をする際に、できるだけ無添加の調味料を使うようにしています。

今回使った、「野菜のおかげ」は、以前Neoベジタリアン指導者養成コースで学んでいた際に、師匠から教えていただきました。

「野菜のおかげ」は、余計な添加物がほとんど入っていなくて、しかもとてもおいしいので、超おすすめです。

www.kenko.com

 

 

 

 

週末しか営業していないNagomiでランチをいただきました

今日は久しぶりに、週末にしか営業していないキッチンNagomiでダックさんのランチをいただきました。

 

ameblo.jp

 

こちらのお店の特徴は、メニューがランチ1種類しかないことです。

そしてこのランチが絶品なのです。

とにかくおかずの種類が多くて、しかも量がかなり多いのです。

またごはんとお味噌汁をおかわりすることができます。

 

今日の京都は凍てつくような寒さでしたが、今日いただいたランチで酒粕の味噌汁をたっぷりいただくことができたので、体の芯から温まりました。

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筑前煮のごぼうも最高においしかったです。

 

私は特に気に入ったのは、人参のきんぴらでした。

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あまりにもおいしいのでそのことをマスターに伝えたところ、マスターが作り方を丁寧に教えてくださいましたので、明日さっそく作ってみることにします。

 

こちらのお店は、今年の3月に、オープンして2年になるそうです。

お店のマスターのダックさんは、とても気さくな方で、美味しいお料理を近所の人に提供したいという気持ちで、こちらのお店を始められたそうです。

 

来週の土曜日も、こちらのお店でランチをいただき、また新しいレシピを教えていただくことにします♪

Pratyahara & Dharanaを通してブレない自分軸と集中力を身につける

今朝のヨーガレッスンでは、

ヨガ八支則の5番目Pratyaharaと6番目Dharana

について学びました。 

 

Pratyahara

Pratyaharaとは、感覚の制御という意味です。 

私たちは、日常生活において外部から様々な刺激を受けます。 

そのとき、自分の感覚が外側に向いていると

自分の感情をコントロールできなくなってしまいます。 

感覚を内側に向けるプラクティスをすることで、

外部の出来事やチャレンジに振り回されることなく、

ブレない自分軸を築くことができるようになります。 

 

Dharana

Dharanaとは、集中・精神統一という意味です。 

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私たちは、日常生活において、

テレビ・インターネット・スマートフォンなどから

あまりにも多くの情報を受け取っています。 

 

このような情報過多の状態になると、

自分が本来すべきことに集中できなくなり、

自分の人生を深く生きることができにくくなります。 

 

また、一度に2つのことをする傾向もあります。 

例えば、テレビを見ながらごはんを食べたり、

ラジオを聴きながら本を読む、など。 

 

なので、テレビやスマートフォンから離れる環境を

意識的に作ることが大切です。 

例えば、あえてヨーガスタジオでヨーガプラクティスをする時間を作ることで、

上記の情報をシャットダウンできます。 

 

なにか1つのことに集中することで、多くのことが実現できるようになり、

その結果、自分の人生がより豊かなものになります。 

 

今日から、意識的にスマートフォンやコンピュータから離れ、

マルチタスクではなく一つのことに集中する時間を

もっと作っていくことにします。 

ラ・ブークルでランチプレートをいただきました

午前中のヨーガレッスンを終え、

スタジオのすぐ近くにあるラ・ブークルでランチをいただきました。

www.facebook.com

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いくつかのプレートから好きなものをチョイスできます。

今回は、スズキの香草焼きを選びました。

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お料理が出されたとき、思わず「オー」と言ってしまいました。

かなりボリュームがあります。

 

スズキはプリプリで、お野菜もたっぷり入っていて美味でした。

ゴマのパンも香ばしくて気に入ったので、

こちらのお店で焼いているのかと尋ねたところ、違うようでした。

 

店員さんもとてもフレンドリーで、

ゆっくりランチができる居心地がいいレストランでした。